腐竹杏鲍菇 - 腐竹杏鲍菇的做法,腐竹杏鲍菇怎么做好吃,腐竹杏鲍菇的家常做法 - 京细菜谱

腐竹杏鲍菇

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这是用杏鲍菇与腐竹搭配素炒的一道菜。很清淡，制作也不复杂，但源于杏鲍菇与腐竹的营养价值都很高，加之又是素炒而成，因此，这道菜的养生保健作用非常突出。

时间:10分钟内

食材

腐竹 50g

杏鲍菇 150g

橄榄油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

腐竹提前用冷水泡发。
步骤 2/9

杏鲍菇洗干净切成片。
步骤 3/9

腐竹切成段。
步骤 4/9

起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
步骤 5/9

再起油锅，葱姜入锅煸香。
步骤 6/9

杏鲍菇入锅炒。
步骤 7/9

腐竹入锅炒。
步骤 8/9

加盐、味精炒。
步骤 9/9

胡萝卜丁，橙皮丁入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

此菜很清淡，不宜添加色重、味重的调味品。

腐竹泡发后要挤出多余的水分。

发布于 2024-09-01