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特色白菜卷
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大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,有“百菜之王”的美誉。大白菜的营养如此丰富,那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。
时间:10-30分钟
食材
鸡腿
150g
猪肉
150g
冬菇
30g
大白菜
150g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
芝麻
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
糖
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
肉馅材料:鸡腿,猪肉,冬菇
步骤 2/11
搞拌机打碎,加生抽,鸡粉,麻油,盐,糖,捞匀
步骤 3/11
再放鸡蛋,芝麻
步骤 4/11
捞匀
步骤 5/11
白菜飞水,过冷河
步骤 6/11
包春卷包法
步骤 7/11
就是这样包的 大家可以按照自己的方式也可以的
步骤 8/11
包好放在碟里面
步骤 9/11
再放进锅里蒸12分钟
步骤 10/11
蒸出菜汤,加蚝油,盐,打芡
步骤 11/11
淋上白菜卷就完美出锅啦
小贴士
注意:包的时候~白菜要先过水的!
发布于 2022-04-19
237
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