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盐焗鸡
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金酒柠

超级简单的盐焗鸡，味道非常好，而且做法很简单，宴客的时候是必不可少的一道菜哦~

时间:10-30分钟
食材
鸡 1只
盐焗鸡粉 1包
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备这款盐焗鸡粉一包，我试了好几种，感觉海天这种做出来的味道比较好。
  • 步骤 2/6
    最好挑选一些不要太肥的鸡。光鸡洗净，晾干水份。
  • 步骤 3/6
    在鸡的外面及肚子里面均匀上抹上一包盐焗鸡粉，及少量的盐，抹好后放入冰箱，腌制四个小时。
  • 步骤 4/6
    腌制好的鸡外面包上一层纱布，主要作用是防止走味。
  • 步骤 5/6
    高压锅放水及蒸架，包好的鸡放进去蒸。上盖上阀，煮15分钟即可。
  • 步骤 6/6
    煮好的鸡切块装盘。
小贴士

1、个人觉得一包盐焗鸡粉不太够咸，所以一般我会再抹点盐上去，喜欢清淡的朋友可以不用抹盐。

2、鸡不宜煮太久，鸡肉会老。

发布于 2025-03-10
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