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盐焗鸡
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brace留胡子

盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜肴，自古至今均受海内外人士的喜爱，疲软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。

经常吃凉血润燥，滋肾通便、健脾暖胃的功效。口味独特，而且营养丰富，令人赞口不绝，入齿难忘。

盐焗鸡做法简单，只要一个电饭锅，零厨艺也能做出超级美味的大菜。

食材
三黄鸡 1只
生姜 2个
盐 适量
盐焗粉 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材准备好
  • 步骤 2/11
    生姜切片
  • 步骤 3/11
    鸡处理干净，表面均匀地抹上盐焗粉，肚子里也抹上，腌制半小时以上
  • 步骤 4/11
    电饭锅内胆倒入少许油，抹匀
  • 步骤 5/11
    将姜片均匀地摆在锅底
  • 步骤 6/11
    将腌制好的三黄鸡整个放在姜片上
  • 步骤 7/11
    将内胆放入电饭锅里
  • 步骤 8/11
    盖上盖子，按下煮饭键
  • 步骤 9/11
    煮饭程序结束后，将鸡翻个面
  • 步骤 10/11
    继续一个煮饭程序即可
  • 步骤 11/11
    香喷喷的盐焗鸡就可以出锅啦，带上一次性手套将鸡分块即可，非常简单吧
小贴士

电饭锅煮盐焗鸡非常的容易，不用担心粘底，不用担心糊锅，零厨艺也可以轻松做出美味的大菜哦

发布于 2024-01-18
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