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土豆糯米蒸排骨
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高岑化

一道非常适合懒人吃货的大众菜.......鉴定完毕！大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

食材
土豆 2个
排骨 260g
糯米 100g
油 适量
盐 适量
姜末 适量
蒜末 适量
酱油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
糖 适量
蒸肉米粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗净，用清水浸泡片刻，去除血水；
  • 步骤 2/6
    土豆去皮，洗净，切滚刀块；
  • 步骤 3/6
    浸泡好的排骨，再用清水冲洗干净后，用姜蒜末、酱油、料酒腌制30分钟；土豆与腌制好的排骨混合均匀，调入少许酱油、蚝油、盐、糖、蒸肉米粉混合均匀；
  • 步骤 4/6
    糯米提前浸泡，洗净，沥干水分；
  • 步骤 5/6
    将处理好的糯米放入土豆排骨中混合均匀；
  • 步骤 6/6
    把糯米排骨放进蒸锅里，大火20分钟，小火10分钟即可。
小贴士

糯米要提前浸泡。

发布于 2023-03-06
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