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麻辣干锅土豆
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干锅土豆很简单,材料的选择也很灵活,平时的蔬菜都可以放到锅里翻炒,和土豆一起,这样其实也叫大杂锅了。也可以不用木耳、莴苣、洋葱等,不过这样的干锅土豆吃起来就比较单一了。不过喜欢吃土豆的人,无论土豆怎么做都会觉得好吃。用土豆做成的小吃也更加美味,同时土豆吃多了也不用担心长胖!

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮洗净,切块备用。
  • 步骤 2/6
    青红椒洗净切块。
  • 步骤 3/6
    油锅烧热,倒入土豆块,翻炒5~8分钟,知道土豆成金黄色。
  • 步骤 4/6
    加入切好的彩椒,郫县豆瓣。炒匀。
  • 步骤 5/6
    在加入适量的酱油,盐,味精,花椒。
  • 步骤 6/6
    快速翻炒,起锅装盘。
小贴士

去皮的土豆要放入水中,不然容易氧化。

发布于 2023-03-06
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