炒猪血 - 炒猪血的做法,炒猪血怎么做好吃,炒猪血的家常做法 - 京细菜谱

炒猪血

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钊运晟践

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炒猪血，猪血有清理肠道的作用，特别是常接触灰尘的工作人员，一周吃一次猪血有助于把灰尘从身体清除出去。

时间:10-30分钟

食材

猪血 350g

油适量

盐适量

红辣椒适量

大蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

备猪血，红辣椒，大蒜。
步骤 2/10

猪血切丁，辣椒切碎，大蒜切段。
步骤 3/10

先将猪血过开水去浮沫后再用清水清洗数遍沥水待用。
步骤 4/10

烧油下入辣椒爆香，
步骤 5/10

倒进猪血炒匀，
步骤 6/10

放点盐，
步骤 7/10

翻炒几——
步骤 8/10

放进大蒜，淋上生抽。
步骤 9/10

放一点点清水烧开入味，
步骤 10/10

收汁调和味精和十三香即成。

小贴士

猪血切丁先放进开水里过开水去浮沫再用清水清洗沥水待用，这样清洗后炒出来的猪血更清爽。

发布于 2023-06-24