韭黄炒猪血 - 韭黄炒猪血的做法,韭黄炒猪血怎么做好吃,韭黄炒猪血的家常做法 - 京细菜谱

韭黄炒猪血

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静若繁花成

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韭黄炒猪血，有补血解毒的功效，可预防缺铁性贫血，有提高人体免疫功能及抗衰老的作用，是一种物美价廉的养生菜肴。

时间:10分钟内

食材

猪血 400克

韭黄 200克

油适量

盐适量

剁椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材
步骤 2/13

韭黄和香葱切段，姜切丝
步骤 3/13

猪血切块
步骤 4/13

猪血在开水中焯一会沥出
步骤 5/13

热锅下油下姜丝和剁椒
步骤 6/13

炒出香味
步骤 7/13

下韭黄的杆炒一下
步骤 8/13

下焯过的猪血
步骤 9/13

加少许盐炒匀
步骤 10/13

最后下韭黄叶
步骤 11/13

炒匀
步骤 12/13

出锅前撒香葱段
步骤 13/13

盛入盘中

小贴士

1、猪血提前用开水焯一下去味。

2、韭黄叶后下以免炒得过烂。

发布于 2023-02-28