尖椒也称之为辣椒,它可以做蔬菜来食用,有的地方还有人喜欢生食尖椒。它含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。尖椒口感好,是喜欢吃辣口的朋友们的最爱~~~当然包括我一个!
尖椒洗净后,用抹布擦干水,小火煎至,酱油焖至。