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油焖尖椒
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茂学苔

听说人压力大就喜欢吃点辣的，可能是最近真的压力很大吧，去买菜看到小辣椒很新鲜，想起以前妈妈总会做这道菜，那是超级下饭啊！哈哈~

时间:10分钟内
食材
小辣椒 5个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原材料。
  • 步骤 2/11
    将小辣椒洗净，葱中间切开，擦干水分。
  • 步骤 3/11
    葱切片。
  • 步骤 4/11
    锅内热油，放入小辣椒。
  • 步骤 5/11
    煎到辣椒变软，两面微黄。
  • 步骤 6/11
    继续煎到辣椒水分减少，两面黄黑色。
  • 步骤 7/11
    加入适量酱油。
  • 步骤 8/11
    加入葱。
  • 步骤 9/11
    加入适量水，煮一会儿。
  • 步骤 10/11
    加入适量盐。
  • 步骤 11/11
    最后滴入几滴香油，出锅。
小贴士

可以不放香油的，可是我实在受不了出锅前的辣味，所以加了几滴，事实证明更好吃了！

发布于 2023-02-12
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