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蒜蓉粉丝蒸带子
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glorify祝愿

姐的孩子喜欢吃带子,所以这次清明放假回来,我妈就专门从市场买带子回来蒸。带子的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪。带子易消化,是晚餐的最佳食品。

时间:10-30分钟
食材
带子 8只
粉丝 适量
适量
适量
适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洗干净带子,因为是家庭吃的,所以没有留外壳。
  • 步骤 2/11
    粉丝用清水浸。
  • 步骤 3/11
    带子切开两半。
  • 步骤 4/11
    倒掉水,加盐入粉丝。
  • 步骤 5/11
    加油。
  • 步骤 6/11
    姜和蒜切成蓉。
  • 步骤 7/11
    将姜蓉放在带子上,加油。
  • 步骤 8/11
    加盐拌匀。
  • 步骤 9/11
    将带子放在粉丝上。
  • 步骤 10/11
    开水大火蒸10分钟左右。
  • 步骤 11/11
    盛起即可。
小贴士

挑选带子最重要的一点是新鲜,只有新鲜的带子味道才鲜美。煮带子时,要注意不能时间过长,否则容易变韧。

发布于 2022-04-24
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