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山寨版炒八宝饭
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顾落影执迷离

正规炒八宝饭是将各种食材混合蒸熟后再炒，山寨版的炒八宝饭就不同了，俺是用剩大米饭，加上赤橙黄绿青蓝紫七种小菜混合小炒而成，色泽艳丽，一样的软糯爽滑，咸香可口，很喜欢这口味呢，即解决了吃剩饭问题又满足了味蕾，一举两得！还有黑、绿、黄、白、红五色入五脏，有益健康，大补呐！

时间:10分钟内
食材
剩米饭 1碗
油 适量
盐 适量
火腿肠 1根
西红柿 半个
彩椒 半个
青椒 半个
洋葱 半个
黑木耳 适量
玉米粒 适量
捞汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳泡发，西红柿洗净去瓜瓤，火腿肠去皮，全部切成碎块；
  • 步骤 2/8
    洋葱、青椒、彩椒洗净切碎；
  • 步骤 3/8
    生大米饭一碗；
  • 步骤 4/8
    油锅加热爆香洋葱碎；
  • 步骤 5/8
    加入各种食材爆炒2分钟；
  • 步骤 6/8
    加入米饭炒中火2分钟；
  • 步骤 7/8
    加入盐、少量捞汁调味；
  • 步骤 8/8
    出锅装盘，剩下的西红柿瓤切块，撒上点白糖，爽口哦。
小贴士

闭火后加捞汁调味。

发布于 2023-05-24
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