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八宝饭
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抉擇獨舞炫仰

中国每到春节就要吃八宝饭，名字喜庆样子漂亮，外面买的实在是太甜了，还是自己做的好吃，口味随自己喜好调。

时间:1-2小时
食材
糯米 1000g
猪油 适量
白砂糖 适量
豆沙 适量
果脯 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    糯米洗净，加水，浸一个晚上，水要多加点。
  • 步骤 2/12
    早上，蒸锅上铺纱布。
  • 步骤 3/12
    糯米铺在纱布上
  • 步骤 4/12
    隔水蒸，蒸至米熟。
  • 步骤 5/12
    糯米加猪油
  • 步骤 6/12
    加糖，搅匀。
  • 步骤 7/12
    各类果脯切丁
  • 步骤 8/12
    碗底放上果脯
  • 步骤 9/12
    铺上一层糯米饭，压实。
  • 步骤 10/12
    放上豆沙
  • 步骤 11/12
    最上面再铺一层糯米饭，压实。
  • 步骤 12/12
    冷却后，脱膜即可。
小贴士

脱膜时，用小刀延着碗边划一圈就能轻松取出八宝饭了。

发布于 2023-05-26
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