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蒜香烤尖椒
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胆怯respectable

去逛商城时随手买了一盒尖椒，又大又新鲜，脑袋里就是想到。。。烤了它，因为有朋友来我家吃饭，我自己是吃不了这么多的，呵呵~烤尖椒就想起以前和朋友去吃烧烤喝酒的时候点的烤尖椒，点一个都很贵也很好吃。今天俺用烤箱烤，第一次尝试着做哦！烤出来后还不太敢吃，怕很辣，我朋友硬塞给我吃，说非常好吃真的不辣，死活要我试试。吃一口后，我后悔买的少了来烤了。吃着有少许甜感，又比微辣更不辣，有点像烤茄子，不过好香好好吃哦，绝对的比外面烧烤来的健康好吃，想不到随意创作的懒人菜居然会这么成功~

想学的看看吧~

时间:10-30分钟
食材
尖椒 1盒
油 适量
盐 适量
蒜头 3瓣
酱油 适量
葱 适量
香油 适量
蚝油 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    尖椒洗干净
  • 步骤 2/7
    尖椒对半切开，去掉中间的心，摆放好在烤盘子上
  • 步骤 3/7
    放入烤箱中，预热好调到200度，加热15分钟左右
  • 步骤 4/7
    中间把烤盘从烤箱中取出给尖椒刷上点油继续烤
  • 步骤 5/7
    制作调料，蒜3瓣剁成蒜蓉，放入碗中加入少许酱油，蚝油，葱白，香油，白糖等调料拌匀。（可以根据自己喜欢的调料添加，不能少了蒜蓉）
  • 步骤 6/7
    尖椒烤软后刷上调料汁，再放到烤箱烤几分钟就好了
  • 步骤 7/7
    非常好吃不辣的烤尖椒哦~
小贴士

烤制时间根据自己家烤箱去操作，主要是看尖椒的变化，烤的变软或转色的程度去刷油和调料汁

发布于 2025-02-06
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