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蒜香虎皮椒
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飞的云南美女彭湰

最近几天天气闷热，先生打电话回来要求晚餐吃绿豆粥，既然喝粥，那么就得做些餸粥的开胃菜，以前都喜欢用榨菜加辣椒，麻油伴着吃，现在会做很多家常菜小菜了，于是，做了这款香辣酱味的“蒜香虎皮椒”。这款小炒无论餸饭餸粥，都是极佳的小菜。

时间:10分钟内
食材
青辣椒 250g
油 适量
生抽 适量
蒜米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备青椒。
  • 步骤 2/8
    准备蒜米。
  • 步骤 3/8
    将清洗干净的青椒拍扁去掉辣椒籽。
  • 步骤 4/8
    炒锅热油将辣椒放入中火煎熟。
  • 步骤 5/8
    煎到起虎皮的辣椒。
  • 步骤 6/8
    准备生抽。
  • 步骤 7/8
    将适量的生菜和蒜米放入大火拌炒一分钟即可。
  • 步骤 8/8
    这款小炒，蒜米味浓，辣椒香辣开胃。天气闷热，胃口不佳，有了这款菜，食欲大增！
小贴士

这是一款简单的家常菜，无需技巧。

发布于 2023-02-13
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