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豆豉虎皮椒
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这个豆豉酱是妈妈腌制的~在我家吃过这道菜的亲戚朋友都会受到称赞~
特别的下饭,青椒是虎皮椒的做法加上豆豉酱~绝了~
时间:10-30分钟
食材
小青椒
20个
豆豉酱
1小碗
油
适量
味精
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
青椒摘取蒂把洗净备用,1小碗豆豉酱
步骤 2/8
青椒放入锅中加少量的水焖一下
步骤 3/8
水焖干后,用锅铲边压边翻炒
步骤 4/8
直到青椒起了一层焦皮,加入一点油翻炒
步骤 5/8
倒入豆豉酱
步骤 6/8
加入小半碗水,盖上盖子焖煮下
步骤 7/8
水快收干时,加入味精,翻炒均匀
步骤 8/8
直到水收干就可出锅了
小贴士
豆豉酱很咸的,所以不用放味精了
发布于 2023-03-04
215
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