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黄瓜油炸鬼
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单歌满长安

"黄瓜油炸锅”咋听起来挺有意思的，什么是“油炸鬼”呢？哈，这“油炸鬼”就是我们平时吃的油条了，一些地方喜欢将油条叫做“油炸鬼”。所以，这款菜有点儿“标题党”的嫌疑。哈，不过，这款小炒真的很特别，黄瓜的清甜爽口，油炸鬼的香脆，鸡蛋的松软美味，各有口感。喜欢的朋友可以试一试哦。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 120g
油条 70g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2只
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：油条，黄瓜，鸡蛋。
  • 步骤 2/10
    将加点打入小碗并搅拌均匀。
  • 步骤 3/10
    黄瓜清洗干净之后去囊切片。
  • 步骤 4/10
    油条放入烤箱烤脆。
  • 步骤 5/10
    平底不粘锅放入少许油烧热之后将蛋液放入炒熟装入小碗待用。
  • 步骤 6/10
    平底不粘锅放入少许油烧热之后将蛋液放入炒熟装入小碗待用。
  • 步骤 7/10
    另起锅热油将黄瓜片放入翻炒片刻。
  • 步骤 8/10
    然后放入炒好的鸡蛋，加少量盐调味拌炒均匀。
  • 步骤 9/10
    最后将烤好的油条切小块放入一起拌炒均匀即可。
  • 步骤 10/10
    这款“黄瓜油炸鬼”黄瓜的清甜爽口，油炸鬼的香脆，鸡蛋的松软美味，各有口感的小菜非常特别。喜欢的朋友可以试一试哦。
小贴士

这也是一款很随意搭配的小炒，油条如果是刚炸好香脆的可以不用放入烤箱烤。

黄瓜和鸡蛋之所以分开放入是保持黄瓜的清甜爽口的口感。

发布于 2022-06-03
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