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黄瓜拌油条
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咀艺瘸粕静

黄油相会其实就是黄瓜拌油条。我承认这名字有点标题党嫌疑，哈哈……

昨天上沃尔玛超市，看到那里有卖现炸的油条，而且标明是不添加明矾，也不贵，很大一根才1.5元，因为是现场制作，还得排队呢。好久也没吃到油条了，就买了两根。味道真的不错，炸得很好，不太油腻，而且内里炸出了中空组织，关键是吃到口里，没有以前街边买的油条那种很冲鼻的臭氨水味道。

想起来冰箱还有一个小黄瓜，以前也见过不少的豆亲用油条来炒黄瓜，今天就试着做黄瓜拌油条。没想，味道真的好，至少是很符合我的胃口，黄瓜条清甜爽口，加了点老干妈，酸痛开胃，而且油条酥脆绵软有嚼劲。

时间:10分钟内
食材
油条 1根
黄瓜 1个
油 适量
生抽 适量
蒜 适量
小葱 适量
米醋 适量
开水 适量
白糖 适量
老干妈豆豉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料（油条是折成了两半）。
  • 步骤 2/8
    黄瓜去皮切条。
  • 步骤 3/8
    蒜米切碎。
  • 步骤 4/8
    切葱花。
  • 步骤 5/8
    蒜米与葱花放碗里，水：醋：糖按2：1：1放入，再放适量的生抽与老干妈豆豉酱，搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    油条剪短后摆入盘子里，然后入微波炉半分钟。
  • 步骤 7/8
    将黄瓜条摆放在油条上面。
  • 步骤 8/8
    淋上浇汁拌匀就可以了。
小贴士

油条有点软，可以放到微波炉里加热一下。

发布于 2024-03-01
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