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凉拌油条
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洃小胖子子

凉拌油条在家乡有的地方是一道可以端上台面的正菜，酥脆的油条配上爽口的黄瓜，淋上蒜汁芝麻酱等调味，别有一番风味。谁说夏日油炸食品难以入口，凉拌油条就是一个特例，它恰如其分的协调好了油腻和爽口这个极端口感，即大大满足了味蕾的需求，又提供了肠胃的舒适。

时间:10分钟内
食材
剩油条 两根
大蒜 半个
芝麻酱 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 1平勺
醋 适量
黄瓜 1根
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    剩下的油条复炸。
  • 步骤 2/5
    大蒜捣成蒜泥。
  • 步骤 3/5
    黄瓜拍碎。
  • 步骤 4/5
    油条切成小段，倒入黄瓜里。加入蒜泥，芝麻酱，生抽，盐，白糖，醋和香油。
  • 步骤 5/5
    装盘。
小贴士

油条微波加热也可，只是比较软，没有复炸的脆。

发布于 2019-01-12
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