我最近喜欢吃贝壳类的吃的了,从小就不会做那些,跟网友学的想着将那些贝壳类的都尝尝看.今天我去买了黄蚬子,说是山东来的,不会收拾呀,丹东的场外指导上班也没在,又问了另一个山东网友,他说如果沙子多那不如焯了以后我将肉拿出来清洗比较彻底,于是我就照办了.结果给蚬子肉弄出来好烦呀,里面黑乎乎的那个也不知能吃么,看着不舒服揪掉,最后腰差点断了才弄完,真累呀吃这些东西,感慨,唉.不过吃的时候很高兴哈哈,没白辛苦呀,一点点沙子都没吃到,真好,味道也不错,可惜我家不吃辣的,所以我还是用韭菜炒炒吧.
蚬子肉稍煮即可不然老了.