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菠菜炒鸡蛋
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天气一下子变得好冷,菜园里的蔬菜差不多都冻死了,还剩下一片绿油油的菠菜。我家的菠菜粗杆大叶,叶上还有许多虫子咬过的小洞,因为不打农药的关系。
时间:10分钟内
食材
菠菜
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
大蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
菠菜洗净切段,用开水焯一下
步骤 2/6
鸡蛋打散炒熟备用
步骤 3/6
油热后葱蒜末炝锅
步骤 4/6
放入菠菜炒匀
步骤 5/6
放入鸡蛋
步骤 6/6
放盐炒匀即可
小贴士
菠菜提前焯水是为了去掉菠菜内的草酸
发布于 2022-11-12
236
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