香干肉丝炒双椒 - 香干肉丝炒双椒的做法,香干肉丝炒双椒怎么做好吃,香干肉丝炒双椒的家常做法 - 京细菜谱

香干肉丝炒双椒

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今天买到一种很不错的香干，空口吃都很好吃的，用它来凉拌、炒菜一定好吃。刚好买了红辣椒，再配上青椒、肉丝，颜色荤素都齐全了，开炒吧。很不错的下饭菜哦！

时间:10分钟内

食材

红辣椒 1个

青椒 1个

香干 1片

肉丝 50g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

准备食材
步骤 2/8

腌制肉丝：放少许料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉，搅拌均匀，再倒入少许油锁水。
步骤 3/8

青椒、红辣椒、香干均切成等长的丝。
步骤 4/8

热锅凉油，倒入腌好的肉丝，快速翻炒，变色后盛出备用。
步骤 5/8

锅内再倒少许油，放入双椒，翻炒翻炒至8成熟。
步骤 6/8

倒入香干
步骤 7/8

倒入肉丝
步骤 8/8

最后倒半勺耗油，少许花椒粉，适量的盐，搅拌均匀后即可出锅啦。

小贴士

1.肉丝要腌一下，好入味，下锅快炒，变色即盛出，保持肉质鲜嫩。

2.香干是熟的，最后放。

发布于 2022-12-06