蒜味虾 - 蒜味虾的做法,蒜味虾怎么做好吃,蒜味虾的家常做法 - 京细菜谱

蒜味虾

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税彦地平线的忧伤

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现在虾的价格也不是很贵，所以就多买了几斤，这几天一直做虾的菜。这次做的蒜味虾是和邻居学的，简单又省时而且味道超好！我家宝宝最爱吃这个菜了

时间:10-30分钟

食材

虾 500g

油适量

盐适量

料酒适量

烹饪步骤

步骤 1/11

选取新鲜的明虾，剪去虾须洗净备用
步骤 2/11

新鲜的蒜若干
步骤 3/11

把蒜切成沫撒在虾身上，再放一些盐和料酒
步骤 4/11

混合均匀后腌二十分钟
步骤 5/11

把锅中倒油
步骤 6/11

油温六成热时把虾放入
步骤 7/11

中火慢慢炸
步骤 8/11

炸至虾全变成红色
步骤 9/11

捞出晾凉
步骤 10/11

然后把油温烧至九成热，把虾全部放进去
步骤 11/11

炸十几秒后捞出码盘就可以了

小贴士

1炸虾之前用盐腌一下以便入味

2复炸时注意时间的掌握不要太长十几秒就可以

发布于 2022-05-29