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蒜蓉虾
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十九度软

【导师教学10月第3课】是爱跳舞的老太导师的蒜蓉虾。虾，不仅仅是味道鲜美，营养丰富，更因为没有骨头硬刺，很方便宝宝吃。有二种不一样的做法，一种是炒的，一种是蒸的。味道么----炒的比较鲜香，蒸的比较鲜嫩。这次我选择炒的做法。

时间:10分钟内
食材
海虾 400g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    剪去虾芒
  • 步骤 2/12
    用牙签挑去虾线，漂净沥干
  • 步骤 3/12
    在虾里放些盐，料酒，放些胡椒粉腌制10分钟入味，撇去腌汁待用
  • 步骤 4/12
    准备好蒜泥，姜末，葱花
  • 步骤 5/12
    锅里油热
  • 步骤 6/12
    放入蒜蓉，姜末煸炒出香味
  • 步骤 7/12
    盛出，留底油
  • 步骤 8/12
    放入海虾
  • 步骤 9/12
    煸炒至转色，加些料酒
  • 步骤 10/12
    加些生抽，盐，煸炒匀
  • 步骤 11/12
    把炒香的蒜蓉放入
  • 步骤 12/12
    再放入葱花，煸炒匀即可
小贴士

喜欢吃辣的，放些辣椒也不错。

发布于 2019-09-12
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