Name: 芦笋炒辣椒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 芦笋 350g; 青椒 1个; 红椒 半个; 油 适量; 盐 适量; 味极鲜 适量; 芝麻油 适量; 猪肉 适量; 葱 适量

芦笋炒辣椒

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芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

白芦笋和绿芦笋的栽培方法不同，培垄采收的就是白芦笋，不培垄采收的就是绿芦笋。

家里买了好多的芦笋，每天都是变着花样吃，芦笋炒辣椒能够增加食欲，简单小炒。

时间:10-30分钟

食材

芦笋 350g

青椒 1个

红椒半个

油适量

盐适量