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西红柿鸡蛋汁
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冷骑毛驴追飞机

西红柿和鸡蛋是最佳的搭配，这款菜不但色泽漂亮而且营养非常的好！如果再加些碎肉，加些水，煮成汤汁的菜，用来拌饭吃，嗨！老少咸宜，特别是不爱吃饭的小孩，用这款菜汁拌饭给她吃，一定大受欢迎！不信的，可以试一试哦。

时间:10分钟内
食材
西红柿 100g
鸡蛋 2只
碎肉 75g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：西红柿，鸡蛋和碎肉（碎肉用生粉，盐拌均匀腌制）
  • 步骤 2/9
    西红柿切碎，鸡蛋加少许盐搅拌成鸡蛋液。
  • 步骤 3/9
    不粘锅热油然后倒入鸡蛋液。
  • 步骤 4/9
    快速用炒菜铲将蛋液炒开。
  • 步骤 5/9
    将西红柿放入炒好的鸡蛋里。
  • 步骤 6/9
    腌制好的碎肉加些水调稀。
  • 步骤 7/9
    然后放入炒好的西红柿鸡蛋。
  • 步骤 8/9
    快速将碎肉划散。
  • 步骤 9/9
    出锅前放入少许盐调味和香葱拌均匀即可。
小贴士

做这款菜最好将西红柿切丁，这样容易将西红柿煮出更多的汁。

发布于 2022-08-24
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