蒸滑鸡 - 蒸滑鸡的做法,蒸滑鸡怎么做好吃,蒸滑鸡的家常做法 - 京细菜谱

蒸滑鸡

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shrine飞翔

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这鸡还是从老家带过来的，在老家杀好，放在冰箱急冻，带来深圳的，比在深圳买的鸡就好吃多了。

这里买的鸡，不管怎么煮，都是感觉很软，没嚼劲。没什么鸡的味道。

所以，辛苦也是值得，蒸出来一盘鸡，肉给宝子爸送饭吃，汤给宝子拌饭吃。

看着他们父女吃得那么开心，心里也感觉到一点欣慰。

时间:10分钟内

食材

鸡半只

油适量

盐适量

香菇适量

蕃薯粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

取适量的木耳和香菇用温开水泡发。
步骤 2/6

把切好的鸡，放上蕃薯粉。
步骤 3/6

放上泡好的木耳和香菇放上姜丝洒上点盐油
步骤 4/6

均匀的搅拌腌至半个钟头。
步骤 5/6

隔水蒸二十分钟。
步骤 6/6

美味的蒸滑鸡出锅了。

小贴士

这道菜虽然做法简单，但保留了鸡的原味。

腌至的时候，放上点薯粉，蒸出来的鸡比较滑嫩。

发布于 2023-06-06