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炸猪肉丸
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思议sensitivity

春节，家家户户都是团团圆圆，热热闹闹的。而丸子形状圆圆取其谐音，有非常好的寓意，也是我们家年夜菜之一，它的制作方法简单，不像热菜，做好后怕凉，炸好的肉丸子隔两小时依然保持着它的酥脆。

时间:10分钟内
食材
猪肉 400g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉绞碎，放入姜沫，盐
  • 步骤 2/8
    加入鸡蛋，适量生粉
  • 步骤 3/8
    加入葱花
  • 步骤 4/8
    适量香油，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    锅里倒入食用油，烧热
  • 步骤 6/8
    猪肉用勺子舀成圆形，下油锅炸
  • 步骤 7/8
    中火炸
  • 步骤 8/8
    炸至两面金黄即可。
小贴士

注意油温不要太高

小心油烫伤皮肤。

发布于 2022-08-03
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