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炸猪肉丸
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思议sensitivity

春节,家家户户都是团团圆圆,热热闹闹的。而丸子形状圆圆取其谐音,有非常好的寓意,也是我们家年夜菜之一,它的制作方法简单,不像热菜,做好后怕凉,炸好的肉丸子隔两小时依然保持着它的酥脆。

时间:10分钟内
食材
猪肉 400g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉绞碎,放入姜沫,盐
  • 步骤 2/8
    加入鸡蛋,适量生粉
  • 步骤 3/8
    加入葱花
  • 步骤 4/8
    适量香油,搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    锅里倒入食用油,烧热
  • 步骤 6/8
    猪肉用勺子舀成圆形,下油锅炸
  • 步骤 7/8
    中火炸
  • 步骤 8/8
    炸至两面金黄即可。
小贴士

注意油温不要太高

小心油烫伤皮肤。

发布于 2022-08-03
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