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三色杏鲍菇
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嫪恋instructor

杏鲍菇，是我们家餐桌上常常出现的食材。杏鲍菇可以做汤，做菜，做馅，怎么做，都好吃。

菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，

还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，

不妨可以经常多吃吃。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 150g
胡萝卜 70g
青椒 70g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    用盐，淀粉，料酒，蚝油，胡椒粉，清水等调成汁待用.
  • 步骤 3/10
    杏鲍菇洗净切成长条
  • 步骤 4/10
    青椒与胡萝卜洗净切粗条
  • 步骤 5/10
    锅里水开，放入杏鲍菇焯至发蔫，捞出
  • 步骤 6/10
    锅里油热，放姜末爆香，放入胡萝卜炒至发蔫
  • 步骤 7/10
    放入青椒
  • 步骤 8/10
    炒至青椒转色
  • 步骤 9/10
    放入杏鲍菇煸炒匀
  • 步骤 10/10
    放入调汁，炒至汁稠，淋些芝麻油即可.
小贴士

1.蚝油比较咸，盐不用放也可以.

2.杏鲍菇要用开水焯一下再炒.

发布于 2023-07-24
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