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三杯杏鲍菇
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疤猜门嘿瞬

杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，肉厚且味道比较清淡，适合焖煮。这回做的三杯杏鲍菇不加一滴水，只是利用调料来焖煮入味，杏鲍菇焖煮到软而多汁，比肉好吃多了，还低脂降胆固醇，特别不错喔。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
辣椒 2根
香油 2汤匙
酱油 2汤匙
米酒 1汤匙
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    姜蒜、辣椒、杏鲍菇切好备用，杏鲍菇用滚刀的方式切开
  • 步骤 2/6
    锅里放麻油，把姜蒜爆香
  • 步骤 3/6
    杏鲍菇放入锅中翻炒
  • 步骤 4/6
    当杏鲍菇翻炒到边缘有点点金黄的时候倒入酱油和米酒翻炒几下
  • 步骤 5/6
    转小火盖上锅盖煮至汤汁粘稠
  • 步骤 6/6
    最后倒入辣椒炒至辣椒熟即可出锅啦
小贴士

简单

发布于 2019-08-13
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