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洋葱鸡蛋炒米饭
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唐_老鸭

土鸡蛋营养丰富，色泽金黄，真是越来越喜爱上了它的色彩。以前总是舍不得炒着吃土鸡蛋，觉得破坏它的营养成分，就一直是煮鸡蛋时才用土鸡蛋，而后来发现，土鸡蛋炒着金黄的色泽蛮找人喜爱，能增加食欲。

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
鸡蛋 2个
米饭 1碗
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    熟米饭一碗，鸡蛋两个打撒，洋葱切片
  • 步骤 2/9
    锅内油热后放入鸡蛋煎炒
  • 步骤 3/9
    用筷子迅速打撒后盛起
  • 步骤 4/9
    锅内重新放油爆香少量的洋葱
  • 步骤 5/9
    放入米饭翻炒
  • 步骤 6/9
    用铲子平按均匀
  • 步骤 7/9
    放入洋葱片一起按压均匀
  • 步骤 8/9
    放入炒好的鸡蛋一起翻炒
  • 步骤 9/9
    受热均匀后放入盐调味即可
小贴士

米饭用铲子的底部平压，受热均匀后继续按压，能使炒好的米饭颗粒均匀。

发布于 2023-04-16
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