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红烧鸡小腿
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橙迪顿拼钥

家里最喜欢吃的口味就是红烧，真是色香味俱全，做的红烧鸡小腿摆上桌就被抢夺一空了，真真是下饭的一道美味~

食材
鸡小腿 500g
生抽 适量
蒜 适量
料酒 适量
水 适量
葱 适量
姜 适量
白醋 适量
糖 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    葱姜蒜切碎备用
  • 步骤 2/15
    鸡小腿用水煮一下
  • 步骤 3/15
    锅里放油，烧开
  • 步骤 4/15
    加入白糖
  • 步骤 5/15
    小火。将糖烧成琥珀色
  • 步骤 6/15
    放入鸡小腿翻炒一下
  • 步骤 7/15
    放入葱姜蒜
  • 步骤 8/15
    倒入生抽
  • 步骤 9/15
    倒入料酒
  • 步骤 10/15
    倒入白醋
  • 步骤 11/15
    倒入老抽
  • 步骤 12/15
    翻炒均匀
  • 步骤 13/15
    锅里添入适量水
  • 步骤 14/15
    盖上锅盖小火焖煮
  • 步骤 15/15
    到最后收汁即可。
小贴士

刚开始煮炒鸡肉的时候要凉水下锅以免肉质变硬

发布于 2023-06-19
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