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剁椒金针菇
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整洁undesirable

剁椒金针菇口感爽滑，开胃下饭，是一道超级快手菜。本以为放了剁椒，也就是我的专菜了，没想到闺女因特喜欢吃金针菇，平时不吃辣的她忍不住吃了一根，便一发不可收拾了，直嚷着我为什么做这么少。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 100g
剁椒 1勺
油 适量
盐 适量
葱 1节
糖 1小勺
酱油 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备所需材料。
  • 步骤 2/7
    金针菇去掉根部，洗净，沥干水分。
  • 步骤 3/7
    金针菇放入盘中，锅中水开后放入，大火蒸8分钟。
  • 步骤 4/7
    开盖加入糖，味达美酱油，盖上盖子焖两分钟入味。
  • 步骤 5/7
    出锅，撒上剁椒和葱花。
  • 步骤 6/7
    将油烧热后浇到金针菇上。
  • 步骤 7/7
    趁热食用啊！
小贴士

1、剁椒里有盐，所以不用格外放盐。

2、无需加过多的调味料，以突出它鲜美嫩滑的口感。

发布于 2023-04-09
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