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蚂蚁上树
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豆芽liner

一直苦于买不到好粉丝,前些天去了湛江在那里的沃尔玛买到了些山药粉丝，回来做的很好吃，有点后悔买少了，今天上这个蚂蚁上树算是伪版的，材料都是就着家里现有的材料做的，味道还不错，桐桐都把它当饭吃了*-*

时间:10分钟内
食材
肉末 300g
粉条 200g
胡萝卜 50g
香菜 50g
豆豉 适量
油 适量
甜面酱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    炒锅下油烧热，将豆豉放入。
  • 步骤 2/6
    炒出油份后放肉末翻炒。
  • 步骤 3/6
    炒至发白时加入葱姜末及胡萝卜丁,再放一大勺甜面酱下锅炒。
  • 步骤 4/6
    翻炒均匀后加适量水，刚好淹没肉末就可以了。
  • 步骤 5/6
    铺上粉丝，盖上锅盖焖一会儿。
  • 步骤 6/6
    等水分将干时将粉条和肉末炒匀，撒上芹菜叶末即可。
小贴士

这道菜里我用了甜面酱和豆豉，2样都有咸味，所以我没再放盐了。

发布于 2024-02-16
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