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蚂蚁上树
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戎青旅半醒

好久没做过蚂蚁上树了，今天还是在仔仔的提议下想起了这个菜，这个菜是让仔仔吃肉的好方法之一，呵呵，这小子长这么大了，口味还像个小孩子，就爱这种碎碎的肉末，麻烦就麻烦点吧，爱吃才是硬道理！

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    粉丝用凉水泡发
  • 步骤 2/12
    猪肉切末，葱花、姜末备用
  • 步骤 3/12
    油锅烧热
  • 步骤 4/12
    倒进肉末快速翻炒
  • 步骤 5/12
    肉末变色时加入姜末，混炒
  • 步骤 6/12
    倒入适量水
  • 步骤 7/12
    放适量盐
  • 步骤 8/12
    淋入适量酱油
  • 步骤 9/12
    煮开
  • 步骤 10/12
    沥干水的粉丝倒进去
  • 步骤 11/12
    拌匀，盖上锅盖焖2、3分钟
  • 步骤 12/12
    见收汁，撒入葱花即可出锅
小贴士

1、炒肉末时稍微多放点油，这样才不会粘锅

2、拌粉丝时可稍微用锅铲把粉丝铲碎点

发布于 2024-04-10
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