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爆炒虾尾
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银耳汤

难得看见天虹超市有基围虾卖哦

所以马上下手买半斤

老公必竟是靠海边生的人,喜欢吃海鲜

本来打算白灼的,但我不喜欢,觉得没味

所以摘了虾尾来爆炒,配上辣椒的辣味,很是好吃。

时间:10分钟内
食材
基围虾 250g
青椒 50g
适量
适量
大蒜 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    鲜虾去头
  • 步骤 3/7
    用刀从肚子划一刀
  • 步骤 4/7
    先爆青椒,蒜片
  • 步骤 5/7
    炒至青椒断生,放虾尾进去一起炒
  • 步骤 6/7
    炒至虾开始变红,放盐,酱油,胡椒粉翻炒
  • 步骤 7/7
    最后起锅的时候,滴一点醋即可
小贴士

虾尽量买活虾,即使没有,也要尽量选新鲜的。虾头去掉,现在的虾基本上都是养殖的,虾头里很多鉰料。

发布于 2023-01-15
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