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爆炒虾仁
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查恒契诃夫

虾是我很喜欢吃的，鲜美的味道，又不会长肉！在家的时候妈妈总是给我炒这个虾仁，很是下饭的一道菜呢！今天自己剥虾仁才知道这么麻烦，我妈妈是只要我和弟弟喜欢吃的东西，再麻烦都给我们做！今天我也自己试着做了一下妈妈的拿手菜。这个虾仁配上青红椒，色彩也很好看，配饭吃绝对是一道好菜呢！待到我回家的时候，也一定给妈妈剥好多的虾仁，炒一盘虾仁给妈妈吃，让妈妈也感受到女儿的爱！

时间:10分钟内
食材
大虾 300g
青椒 50g
红椒 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图。
  • 步骤 2/9
    将虾仁剥出来，洗净。
  • 步骤 3/9
    青红椒切圈备用。
  • 步骤 4/9
    姜切小片，大葱切段。
  • 步骤 5/9
    油烧热后，放入葱姜爆香。
  • 步骤 6/9
    放入青红椒翻炒。
  • 步骤 7/9
    放入虾仁翻炒。
  • 步骤 8/9
    放入适量的盐调味。
  • 步骤 9/9
    虾仁变红后再炒一分钟，放入鸡精调味出锅即可。
小贴士

由于我家没有蒜了，就没有放蒜，在炝锅的时候最好加上大蒜片。

发布于 2023-03-26
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