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麻油鸡
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阿嚏明宋青书崆

冬天还没到那，手和脚都冰冷，我想不是只有我这样吧，大多女性都是这样。

老公说那怎么行啊，来煮麻油来去去寒，我说我吃不了，他就在讲对身体好就要吃，又不是小孩子，这也不吃那也不吃，没办法，就说好吧，那姜和米酒都减半，淡一点可能接受了。

之前婆婆煮的我都没办法吃，她放好几瓶酒，姜也放很多，那样效果才好，都被他们一直念啊，这个对女人最好了。这边麻油鸡一般做月子都吃这个，但是那时候婆婆煮我就不动筷子。

食材
鸡 半只
鸡肾 20g
姜 适量
盐 适量
麻油 3大勺
米酒 1瓶
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡洗干净，姜切片，米酒和麻油等备用
  • 步骤 2/6
    锅热到入麻油，再放入姜炒
  • 步骤 3/6
    炒出香味，放鸡和鸡肾爆炒
  • 步骤 4/6
    炒久点，鸡肉变色，加入盐，在加入1小碗水，在放入一瓶米酒
  • 步骤 5/6
    煮开
  • 步骤 6/6
    到入另外一个锅里，放小火，煮半小时就可以了食用了
小贴士

也可以用腰花煮，这样是很补的，没有尝试的朋友，可以放少点米酒，酒味不会太大

发布于 2023-07-06
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