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红烧冬瓜条
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confirmation小葱

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，冬瓜为有益健康的优质食物。具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成份。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 650g
绵白糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜洗净去皮切块
  • 步骤 2/7
    炒锅倒油放入冬瓜条翻炒2分钟
  • 步骤 3/7
    倒入生抽调味，翻炒1分钟
  • 步骤 4/7
    接着再倒入老抽上色
  • 步骤 5/7
    加糖、加盐翻炒
  • 步骤 6/7
    加适量水小火慢慢炖制
  • 步骤 7/7
    炖至冬瓜软烂，临出锅时撒香菜
小贴士

冬瓜一定要小火炖至软烂才好吃。

发布于 2022-06-11
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