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蒜香鸡腿
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无光盲途那

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

时间:1-2小时
食材
鸡腿 3个
蒜香烧烤酱 30克
黑胡椒粉 2克
食品方便袋 1个
生菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鸡腿洗干净，再用热水给烫一遍。把鸡腿上的水份擦干净，放上黑胡椒粉。然后再放上20克的COOK100蒜香烧烤酱。
  • 步骤 2/9
    把鸡腿装进袋子里，用手进行轻轻的按摩几分钟，再放进冰箱冷藏4小时（如果时间充许可以放一夜，再做）。
  • 步骤 3/9
    四小时过后，把鸡腿拿出来挂起来稍风干鸡皮。
  • 步骤 4/9
    烤盘上铺上锡纸。放上鸡腿上面挤上5克的烧烤酱。用刷子把酱给刷匀了。
  • 步骤 5/9
    把鸡腿的后面包上锡纸。
  • 步骤 6/9
    烤箱200度预热5分钟，然后放入鸡腿170度中层进行烤制20分钟。
  • 步骤 7/9
    拿出来再刷上一层蒜香烧烤酱。
  • 步骤 8/9
    鸡腿再放入烤箱，用160度中层烤10分钟上就可以了。
  • 步骤 9/9
    最后烤好拿出把的生菜铺在鸡腿的下面就可以了。
小贴士

烤时要用160度的温度慢烤，温度高了会导致外糊里面没熟。

发布于 2024-11-07
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