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炒土豆丝
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昹彼岸花开蒙花_

主料：土豆（黄皮）一个

辅料：辣椒一个

调料：植物油适量,白醋适量,盐适量,白砂糖适量,味精适量

炒土豆丝的特色：

脆嫩，微辣爽口。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
青椒 1个
姜 适量
白糖 适量
白醋 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备一个土豆
  • 步骤 2/8
    去皮
  • 步骤 3/8
    切丝，泡到水里
  • 步骤 4/8
    葱切段
  • 步骤 5/8
    青椒切好待用
  • 步骤 6/8
    加油加热，放入土豆丝、白醋
  • 步骤 7/8
    土豆丝断生后加入葱、青椒，翻炒后加盐、糖、味精。拌一下就好
  • 步骤 8/8
    盛盘
小贴士

1. 将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水；

2. 将辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；

3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放辣椒丝，炒出辣味时放入土豆丝炒两下，加白醋带炒匀，加精盐，炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即可上桌供食。

发布于 2022-09-09
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