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辣子鸡翅
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successor坚强

村里居然四月飞雪,虽然不算百年难遇,但也实属少见。周五愚人节,这雪下得着实不算小,莫非是老天娱人了一把?天冷,自然要吃暖身菜!

烧道辣子鸡翅,香辣好味饭扫光!

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
适量
料酒 2勺
花椒 适量
干辣椒 适量
小葱 80g
20g
酱油 15ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅斩块,用酱油腌20min
  • 步骤 2/6
    鸡翅过油,炸到表面金黄
  • 步骤 3/6
    捞出控干油
  • 步骤 4/6
    锅内留底油,炒香葱姜蒜和辣椒花椒
  • 步骤 5/6
    倒入炸过的鸡翅,炒匀
  • 步骤 6/6
    烹入料酒,快速炒匀
小贴士

炸鸡翅用文火炸,小心炸糊了。

发布于 2022-10-16
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