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电饭锅焖饭
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澈叶蓝凌赵

这个焖饭是不是特别简单、特别方便呢，天热的时候，我会经常这么吃，连菜都省了，因为这本来就是菜饭合一的呀，比洋快餐可营养多了

时间:10-30分钟
食材
大米 250g
腊肠 150g
香菇 6朵
胡萝卜 200g
葱 适量
姜 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鸡粉 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇洗净，摘去根蒂备用，
  • 步骤 2/10
    腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
  • 步骤 3/10
    胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
  • 步骤 4/10
    锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香 下腊肠翻炒几下
  • 步骤 5/10
    下入香菇和胡萝卜翻炒
  • 步骤 6/10
    加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
  • 步骤 7/10
    将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
  • 步骤 8/10
    焖米饭
  • 步骤 9/10
    等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
  • 步骤 10/10
    直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）
小贴士

里面的菜可以换成任何您喜欢的，可以是油菜，可以是牛肉，还可以打个鸡蛋，反正怎么做都好吃，又方便又美味

发布于 2024-04-27
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