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酱拌面怎么做?
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京细菜谱
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面煮熟捞出装碗,然后放入香菜、葱蒜,泼上热油加酱菜、甜面酱、调味料拌匀即可
时间:10分钟内
食材
湿面条
450g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
大蒜籽
适量
小葱
适量
麻油
适量
香油
适量
糯米白醋
适量
甜面酱
适量
酱菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
首先先把面煮八九分熟,捞出后过道凉水控干水分。
步骤 2/4
热锅倒适量油,把油烧至8分热。
步骤 3/4
把面装进大碗内,香菜、大蒜籽、小葱放上面把油倒上面香味马上就出来了。再加3勺酱菜、2勺甜面酱。
步骤 4/4
加适量盐、香油、麻油糯米白醋搅拌均匀。(要是口味清淡的就不需要再加盐进去咯)
小贴士
这碗酱拌面最主要的是3勺酱菜和两勺甜面酱还有大蒜籽是提味的。味道超级好
发布于 2020-05-29
278
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