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芝士虾怎么做？
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京细菜谱

虾去虾线腌制半小时备用。热油下五花肉炒至出油，放入泡椒炒匀捞出，将虾平铺在烤盘上，放入肉末，再撒上芝士烤8分钟即可

时间:10-30分钟
食材
大虾 500g
芝士 300g
五花肉末 80g
泡椒 30g
老姜 适量
小葱 适量
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把大虾减去虾须，用刀葱从背部切开去除虾线
  • 步骤 2/7
    将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味至少30分钟
  • 步骤 3/7
    锅内倒少量油，将五花肉末倒入锅中煸炒出油后下泡椒炒匀，乘出备用（因为泡椒里面含有盐分，所以无需放盐）
  • 步骤 4/7
    .将腌制入味的虾平铺在烤盘内
  • 步骤 5/7
    将炒好的肉末塞入虾身内
  • 步骤 6/7
    然后平铺一层芝士
  • 步骤 7/7
    烤箱提前10分钟分钟预热，将处理好的虾送入烤箱内，上下200度8分钟即可
小贴士

1.有些小伙伴买的芝士不能拉丝，菜菜屋推荐马苏里拉芝士不错哦

2.虾一定要煎去虾须，挖掉虾线，不然一定会有沙，影响食用的心情

3.除了芝士以外，我还添加了肉末，这样口感更丰富，如果不嫌麻烦，大家可以试一下

发布于 2020-05-26
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