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南瓜发糕的做法
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依莲掺
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发糕是最省力的一类发面食了,不用用力的揉面,南瓜营养丰富很适合小孩吃的,做成发糕也很漂亮哦!
时间:30分钟-1小时
食材
熟南瓜泥
158g
面粉
180g
酵母
3g
糖
20g
葡萄干
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
南瓜切块蒸熟
步骤 2/9
趁热加入糖里面拌匀
步骤 3/9
放到温热的时候加入酵母后再拌匀(注意不能超过40度的温度)
步骤 4/9
倒入面粉里面拌匀
步骤 5/9
揉成团即可
步骤 6/9
模具的内壁抹薄薄的一层油,然后把面团放进压平
步骤 7/9
铺些葡萄干上面
步骤 8/9
盖上盖上发酵到2倍左右的高度
步骤 9/9
冷水入锅,中火蒸上20分钟左右即可!
小贴士
蒸好关火后,过5分钟再揭开盖子!
发布于 2020-07-15
235
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