jxcaipu logo
芝麻薄脆饼的做法
7.4万 热度 176 收藏
墨染几许红叶昊明

这款小饼干超级好吃，

但感觉油量也挺大的，所以吃着还是比较上火呀！

这段时间天天做烘焙食品，天天喝的还有凉茶，否则大人小朋友都受不了的。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 12g
熟芝麻 10g
鸡蛋清 30g（一个）
玉米油 13g
绵白糖 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所需食材
  • 步骤 2/7
    蛋清打至起小泡，加进糖粉继续搅拌
  • 步骤 3/7
    再加进玉米油拌匀
  • 步骤 4/7
    倒进芝麻
  • 步骤 5/7
    筛入低粉
  • 步骤 6/7
    拌好的面糊
  • 步骤 7/7
    用一小勺子舀进烤盘里（烤盘底下铺油纸，我用了一张前面卷过蛋糕卷的油纸，结果不太平，出来的饼也不圆了）。放入烤箱，160度烤15分钟
小贴士

1.开始时我是把面糊装裱花袋里的，结果口子剪小了只出糊不出芝麻，剪大了，面糊又不好控制了。最后只能用小勺子。有兴趣的也可以试试这方法。

2.烘烤时间按各家烤箱脾性而定。

发布于 2020-07-16
179
相关菜谱
写评论