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玉米鸡蛋汇的做法
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扬扬得意需尽欢

香辣口的哦！

时间:10-30分钟
食材
玉米 一个
小红椒 两个
鸡蛋 两个
青尖椒 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好图片上的食材，玉米是我提前剥好的。建议亲们选择这种长长的青椒哦！会比那种圆的青椒辣一些，炒出来口感好，更接近川菜口味哦！
  • 步骤 2/8
    鸡蛋搅拌均匀，红椒和青椒切小段备用。
  • 步骤 3/8
    烧开一锅水，把玉米煮熟，起锅备用哦！
  • 步骤 4/8
    锅里倒点油，别太少哦！油开之后把鸡蛋倒进去，多翻几下，要不鸡蛋会糊掉。鸡蛋变成金黄色后起锅备用。
  • 步骤 5/8
    在锅里倒点油，放入红椒和青椒，翻炒几下。
  • 步骤 6/8
    把之前的玉米倒进去，加点酱油炒三分钟。
  • 步骤 7/8
    快起锅的时候加入鸡蛋，还有两勺水和适量的盐，再翻炒一下就可以起锅啦！
  • 步骤 8/8
    好啦！可以开吃啦！可以用紫菜丝（我自己用剪刀把紫菜片剪成这样的啦！）或者放点香菜叶什么的做点缀！
小贴士

鸡蛋不要放太早哦！要不容易碎掉，记得加几滴酱油哈！提鲜还美味！

发布于 2020-07-17
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