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沙参猪蹄煲的做法
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手嗡凭孛蒂
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沙参是很滋补的一味药材,用它炖猪蹄真是极佳的补品,还很好吃,特别适合体制虚弱的女人!
时间:1-2小时
食材
猪蹄
2个
沙参
2小个
姜
2片
葱
3小段
大料
1个
桂皮
1小块
枸杞
少许
大枣
2个
冰糖
2粒
盐
适量
黄豆
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
猪蹄剁开泡水,凉水下锅焯水
步骤 2/7
备好加到砂锅里的食材
步骤 3/7
电砂锅预热后捞入焯好的猪蹄,加入开水、大枣、枸杞,把2里边的调料都放到调料盒里,也放到电砂锅里,盖上盖子,高火煲一个小时
步骤 4/7
准备泡好的黄豆,加入一小把即可,盖上盖子继续煲
步骤 5/7
大概2个小时,猪蹄软烂脱骨即可撒入适量盐,关掉电源焖一会即可食用
步骤 6/7
吃肉喝汤,很香、很补
步骤 7/7
成品图
小贴士
1 不喜欢黄豆的可以省略
2 大枣不要加太多,成品发苦
发布于 2020-07-17
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