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椒盐土豆虾
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时间:10-30分钟
食材
鲜虾
400克
土豆
1个
料酒
1勺
胡椒粉
适量
盐
适量
干淀粉
3大匙
椒盐
5克
干辣椒
8个
花椒
小半勺
姜片
2块
大蒜
5粒
葱
1颗
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
主材料鲜虾400克。
步骤 2/14
将虾洗净去掉虾头,加入1勺料酒胡椒粉和适量的盐腌制10分钟。
步骤 3/14
土豆去皮切成条。
步骤 4/14
将辅料中的葱姜蒜干辣椒洗净切好。
步骤 5/14
腌好的虾加入3大匙干淀粉拌均。
步骤 6/14
上油锅,将虾炸至变红盛出。
步骤 7/14
炸好的虾再复炸一次,使之虾壳更酥脆香。
步骤 8/14
炸好的虾捞出盛盘。
步骤 9/14
接着将土豆也炸至微黄。
步骤 10/14
炸好的土豆盛出。
步骤 11/14
上锅入适量油,爆香花椒干辣椒和蒜姜葱。
步骤 12/14
加入炸过的土豆和虾。
步骤 13/14
最后加入适合自己口味的椒盐拌匀即可。
步骤 14/14
成品。
发布于 2020-09-23
280
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